الزبدة والمارغرين والجبن الكريمة والكريمة المعجنات والشوكولاته المطبوخة تمثل تحديات خاصة في التعبئة: فهي حساسة لدرجة الحرارة، وتتطلب أغطية محكمة تماما لمنع الأكسدة،وطلب أوزان ملء دقيقة لمراقبة حصص التجزئة.
بلديآلة ملء الكريم والختممصممة خصيصاًآلة لملء الكؤوس وتختمهاتطبيقات، معالجة حاويات صلبة من كؤوس خدمة واحدة من 10 مل إلى 1000 مل من الحوض العائلي الحجم.
المواصفات التقنية الأساسية:
| المعلم | القيمة |
|---|---|
| دقة التعبئة | ±0.3g (لملء 10-250g) |
| نطاق التعبئة | 5 مل إلى 1000 مل |
| سرعة الإخراج | 30-60 حاوية/دقيقة (اعتماداً على حجم التعبئة) |
| أنواع الحاويات | كؤوس، أحواض، أوعية، وعاءات (دائمة أو مستطيلة) |
| مواد الختم | أوراق ألومنيوم، فيلم غطاء مقطع مسبقاً |
| تحكم درجة الحرارة | لوحة الختم التي يتم التحكم فيها بواسطة PID (± 1 °C) |
الخصائص الهندسية الرئيسية لتطبيقات الألبان:
محرك الحرارة و مسار التعبئة:بالنسبة للمنتجات الحساسة للحرارة مثل الزبدة أو جبن الكريمة،معدات تعبئة الزبدةيحتوي على أجهزة حفر مع الماء الدافئ المتداول (35-45 درجة مئوية) للحفاظ على الاتساق القابل للنشر دون حرق.
صمام ملء بالبستنات الخدمية:على عكس ملئات الجاذبية التي احتجاز الهواء، والنظام مسدس الخدمة يدفع المنتج مع الانتقال الإيجابي، والقضاء على الفراغات وضماندقة ملء ± 0.3gحتى معجونات لزجة مثل شيكولاتة البندق.
إغلاق بمساعدة الفراغ:قبل أن يتم تنشيط شريط الختم الحراري، حلقة الفراغ يسحب الهواء من الفضاء الرئيسي، ثم يطفئ مرة أخرى مع النيتروجين (اختياري).غطاء الصفائح الصلبةتمديد مدة صلاحية منتجات الألبان من أسبوعين إلى 12 أسبوعاً.
تصميم جاهز لـ CIP:جميع أسطح اتصال المنتج هي من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L بدون أرجل ميتة.صانع كؤوس الحليبالتطبيقات التي تتطلب الصرف الصحي اليومي.
حالة العميل الحقيقي (المنتج الأوروبي للزبدة ، 2025):
كانت مصنع ألبان متوسطة الحجم تملأ يدويا 250 غرام من زبدة الحوض في 15 حوض / دقيقة مع الوزن غير متسقة (الاختلاف ± 5 غرام) والغلق متكرر تسرب (8٪ معدل الرفض).ملء الكؤوس التلقائي:
تحسين دقة التعبئة إلى ± 0.3g ، وتوفير 120 كجم من الزبدة في الشهر في الإفراط في التعبئة
انخفضت نسبة رفض الفقمات من 8% إلى 0.5%
زيادة الناتج إلى 50 حوض/دقيقة
توفيرات سنوية للمنتجات وحدها: 18 يورو000
تطبيقات المنتج لهذه آلة تعبئة الخبز:
| المنتج | نوع الحاوية | حجم ملء نموذجي | الاعتبار الخاص |
|---|---|---|---|
| الزبدة / المارغرين | حوض، كوب | 125غ، 250غ، 500غ | التحكم في درجة الحرارة (ناعمة ولكن غير مذابة) |
| جبن كريم | كوب، وعاء | 200 غرام | الختم الفراغ لمنع الأكسدة |
| كريمة المعجنات | كوب حصة | 25غ، 50غ | فوهة بدون قطرات لملء نظيف |
| الشوكولاته | جرة، حوض | 350غ، 400غ | معالجات ملء البستون (قطع الجوز) |
| الغليان / الزبدة الموضحة | جرة | 300 مل | ملء الساخن (70 درجة مئوية) متوافق |
| كريمة مخفوقة | علبة (مغلقة مسبقاً) | 200 مل | ملء منخفض القص للحفاظ على التهوية |
لماذا يونيو؟يونيو هو موسم ذروة تخطيط الإنتاج لمنتجات الخبز العطلات (ملء زبدة عيد الميلاد والقشدة يتطلب 4-6 أشهر من الوقت).الكراميل، والفاكهة القشدة) في كؤوس حصص تتصاعد لذروة الاستهلاك في يوليو آب.
التركيز التقني فوهة بدون قطرات:
واحدة من أكثر القضايا إحباطاًآلة ملء الكريم والختمتشغيل المنتج يتساقط بين الدورات، مما يخلق حواف الكأس الفوضوية والختم الفاشل.سحب أي منتج متبقي مرة أخرى في الفوهةيتم تسخين طرف الفوهة لمنع تجمد المنتج عند المخرج.
دمج مراقبة الجودة:
الـآلة لملء الكؤوس وتختمهايمكن دمجها مع:
الوزن الاختيارييرفض الكؤوس المملوءة تحتها أو فوقها تلقائيًا
اختبار التسربيطبق الضغط أو الفراغ على كل كوب مغلق للتحقق من سلامة الختم
رمز التاريخيطبع المجموعة وتاريخ انتهاء الصلاحية على الورق أو الغطاء
خيارات مواد الختم:
ورق الألومنيوم (الختم الحراري فقط)معيار للبن، حاجز الأكسجين ممتاز
فيلم غطاء مقطع مسبقًا (يمكن تحميله)صديقة للمستهلك في الكؤوس ذات الحصة الواحدة
غطاء الألواح (PE/PP)- انخفاض التكلفة لإنتاج الحجم الكبير
english
français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
português
Nederlandse
ελληνικά
日本語
한국
العربية
Türkçe
ไทย
polski
